안녕하세요🤩
여러분들 오늘은 대하구이 만드는 법에 대해서
말씀드리려고 합니다 요즘 새우가 철이잖아요
근데 새우가 또 저렴한 가격이 아니다 보니까
자주 먹을 수는 없는데 요즘 밖에서 사 먹으면
1kg에 40000원 ~ 45000원 정두 하잖아요
근데 집에서 해 먹으면 이 가격으로 두 배의 양을
먹을 수가 있어요 🍀🍀 그래서 대하구이 만든
는 법을 지금부터 알려드릴게려 간단합니다
대하구이: 바삭하고 맛있는 해산물 요리
안녕하세요! 오늘은 바삭하고 맛있는 대하구이 만드는 법을 소개해드리려고 합니다. 대하구이는 간단하면서도 특별한 맛을 자랑하는 요리로, 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다. 그럼 시작해 볼까요?
재료
대하 10~15마리 (대하의 크기에 따라 양 조절)
굵은소금 (천일염)
준비 과정
대하 손질하기🤩
대하의 껍질을 깨끗이 씻어주세요.
대하의 배 부분을 가위로 잘라내어 내장을 제거합니다.
껍질은 그대로 두거나 취향에 따라 부분적으로 벗길 수 있습니다.
구이 하기🤩
팬에 굵은소금을 바닥에 깔고 그 위에 대하를 올리고, 2~3분 정도 한쪽 면이 바삭하게 구워질 때까지 구워줍니다.
대하를 뒤집어 2~3분 더 구워주세요. 대하의 크기에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 잘 익었는지 확인합니다
꿀팁🤩
대하를 구울 때 너무 많은 양념을 하지 않도록 주의하세요. 대하 본연의 맛을 살리기 위해 간단한 양념이 좋습니다.
대하를 너무 오랜 시간 구우면 질겨질 수 있으니, 적당히 구워서 바삭하면서도 촉촉한 식감을 즐기세요.
이제 맛있는 대하구이를 집에서도 간편하게 만들어 보세요! 특별한 날, 또는 가족과 함께하는 저녁에 잘 어울리는 메뉴입니다. 즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다!
자 다들 이렇게 새우가 완성되면 플레이팅을
하시고 시원한 맥주에 곁들여서 마시면
금상첨화인 거 아시죠???🤩🤩🤩
이상입니다 다음 주제로 또 내일 올게요😎
