비빔국수
시원한 여름엔 비빔국수
안녕하세요 오늘은 두개 포스팅할거에요
오늘은 간편하면서도 맛있는 비빔국수 레시피를 소개해 드릴게요. 비빔국수는 새콤하고 매콤한 양념과 신선한 채소가 어우러져 여름철에 특히 잘 어울리는 요리입니다. 저는 여름만 되면 비빔국수에 김밥을 많이 먹어요😀👍🏻
조합완전 대박이에요 이런 비빔국수는 준비가 간단해서 바쁜 날에도 손쉽게 즐길 수 있어요. 그럼 만드는 법 지금부터 가시죠👊🏻
1.재료
국수 (소면 또는 칼국수) 200g
오이 1개
당근 1/2개
상추 또는 깻잎 (선택 사항)
고추장 2큰술
간장 1큰술
식초 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1작은술
참기름 1작은술
통깨 (선택 사항)
삶은 계란 (선택 사항)
조리법
면 삶기
큰 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 국수를 넣고 3~5분간 삶아 주세요. (면 종류에 따라 조리 시간이 다를 수 있으니 패키지 지침을 확인하세요.)
삶은 면은 찬물에 헹군 후 물기를 잘 빼줍니다. 면이 끈적이지 않게 하는 것이 중요해요
2. 만드는법
먼저 오이와 당근은 채썰어 주세요. 오이는 물기를 제거하기 위해 키친타올로 살짝 눌러주면 좋습니다.
상추나 깻잎은 씻어서 물기를 제거한 후 잘라 준비합니다.
양념장 만들기😁
작은 그릇에 고추장, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 주세요. 양념장의 비율은 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.
비빔국수 섞기☺️
큰 그릇에 면을 담고 준비한 양념장을 넣습니다.
손질한 채소를 넣고, 잘 섞어 줍니다. 양념이 면에 고루 배도록 섞어 주세요.
마무리😃
비빔국수를 그릇에 담고, 원하시면 통깨를 뿌리거나 삶은 계란을 올려 장식합니다. 이렇게 하면 더욱 맛있고 보기 좋은 비빔국수가 완성됩니다.
정말 맛있겠죠??? (벌써 군침이 싸악..)
팁 & 노하우
채소: 신선한 채소를 사용하면 아삭아삭한 식감이 더해집니다. 기호에 따라 추가로 오이, 파프리카 등을 넣어도 좋습니다.
양념장: 매운맛을 원하시면 고추장 양을 늘리거나 고춧가루를 추가할 수 있습니다. 달콤한 맛을 원하면 설탕을 조금 더 넣어도 좋습니다.
비빔국수: 양념이 면에 잘 배도록 섞는 것이 중요합니다. 잘 섞인 비빔국수는 더욱 맛있어요😙😙 꼭꼭 잘섞어요
여름철 가벼운 한 끼로 딱 좋은 비빔국수, 간편하게 만들어 보세요. 정말 후회안할거이요 언제 먹어도 맛있는 비빔국수, 오늘 저녁에 도전해 보세요 불금이잖아요
